¿QUE CARNE PICADA VEGANA USAR?

mejor-carne-picada-vegana-del-mundo

Los veganos ya no tenemos la duda de sí o no usar carne vegana para nuestras recetas.

Ahora vamos un paso más adelante y te voy a aconsejar que carne no vegana utilizar dependiendo de tus gustos y de la receta que quieras elaborar.

Te muestro las 3 mejores carnes picadas veganas para que por ti mism@ decidas cual es la mejor.

Pero antes te recuerdo….

BENEFICIOS DE LA CARNE PICADA VEGANA

Los beneficios de la no-carne picada con respecto a la carne picada son innumerables.

Los principales beneficios para tu salud son:

  • Cero colesterol.
  • Niveles bajos de grasas y aún más bajos los índices de grasas saturadas.
  • Favorecen la rápida y buena digestión, siendo estas poco pesadas.
  • Disminución del riesgo de enfermedades cardiacas.

Y muchos otros beneficios relacionados con el planeta y los animales que aquí no voy a entrar a valorar.

LA SOJA TEXTURIZADA

soja-texturizada-fina

Ahora ya sí que te voy a ir presentado a los alimentos. El primer alimento que se utiliza cómo imitación de la carne picada es la soja deshidratada.

En la actualidad tienes soja texturizada fina y gruesa. Dependiendo del uso que quieras de ella.

Esta soja texturizada es simplemente proteina de soja. En nuestra tienda además proteina de soja ecológica. Un producto sin ningún aditivo ni ningún químico. Y por supuesto libre de GMO.

Es decir es un producto muy sano pero también muy insípido. Te recomiendo que lo uses para recetas donde saborices con otros ingredientes.

Por ejemplo para hacer unos macarrones con tomate y carne no picada. Con la soja texturizada consigo la textura y el aporte de proteina y con el resto de ingredientes el sabor.

También la uso mucho para hacerme berenjenas rellenas al horno o lasaña de verduras.

NO CARNE PICADA DE BEYOND MEAT

¿Quieres sentir el auténtico sabor a carne picada? Entonces tu producto favorito es Beyond Meat.

La Carne Picada Beyond Meat es una no-carne que imita a la perfección la carne vacuna.

Elaborada a base de proteina de guisante es sin duda la más sabrosa de las 3 opciones que te estoy presentando.

Mi recomendación: ¿hechas de menos el sabor y la textura de tu pasado carnista? Entonces este producto como el resto de productos de Beyond Meat son ideales para ti.

Ahora, te pasa cómo a mi que ya desde pequeño no me gustaba la carne. Pues entonces la solución Beyond Meat no es para mi, ni para todos los que no nos gusta el olor o sabor a carne.

Pero he de reconocer que tanto la textura cómo el sabor es hiper realista.

LA MEJOR CARNE PICADA VEGANA DEL AÑO

mejor-carne-picada-vegana-del-mundo

Para encontrar un punto intermedio entre la soja texturizada y la beyond meat te recomiendo esta carne picada de Meatless Farm.

Galardonada cómo la mejor carne vegana del año por los prestigiosos premios PETA. Y no es para menos. Tiene un sabor y textura muy agradable. Además liga muy bien con el resto de ingredientes, sobretodo con salsas.

A mi sobre todo me gusta mucho cuando está doradita. Es aún más especial. Y el único inconveniente que tiene, que es tan demandada que en cuanto nos llegan nuevas unidades enseguida se agotan.

Es un subproducto vegacárnico elaborado a base de proteina de soja. Y cómo punto a su favor, viene adicionada con vitaminas y minerales. Por ejemplo tiene incorporada la tan necesaria vitamina B12.

En nuestra tienda online puedes encontrar otras carnes picadas de marcas conocidas, como es la Carnita de Linda Mc.Carthney.

¿quieres seguir viendo los mejores productos de alimentación veganos? Aquí te dejo el enlace para que veas la mejor hamburguesa vegana del mundo.