NATA VEGANA CON FRUTAS

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Te presento un postre fácil y rápido de hacer. Además de unos super consejitos para que tu nata montada te quede perfecta y así disfrutes de un postre vegano para chuparse los dedos.

RECETA NATA VEGANA CON FRUTAS

Para veganizar esta receta has de sustituir la nata de vaca por una nata vegana de montar y el resultado es fantástico.

Además todas estas natas veggie también cumplen el requisito de ser natas sin lactosa y la mezcla con las frutas es un resultado riquísimo

Así que este postre sirve tanto para veganos cómo para intolerantes a la lactosa y aunque hay quien también le pone algún fruto seco cómo las nueces, en este caso he preferido que todos los ingredientes sean suaves.

INGREDIENTES:

ELABORACIÓN DE LA RECETA

Para la elaboración de esta receta la clave está en montar bien la nata. Así que aquí te doy las claves para que tu nata quede perfectamente montada.

¿COMO MONTAR LA NATA VEGANA?

Para montar cómo un cocinillas profesional la nata veggie sigue estos consejos:

  • Pon la nata a montar fría, es decir no quieras montarla recién comprado el envase.
  • Con batidora usa las varillas de montar y en 4-5 minutos ya estará montada.
  • No quieras montarla toda de una vez. Hazlo en dos veces.
  • Añade el azúcar casi al final para que no perjudique al montado de la nata.

¿Cómo saber que la nata ya está bien montada? La nata ha de aumentar su volumen x 2 y si le das la vuelta al bol con nata no tiene que caerse.

SEGUIMOS PREPARANDO LA RECETA

Ahora sólo te queda lavar, pelar y trocear las frutas.

En un bol de cristal pon la nata montada mezcladas con los trozos de fruta y cómo decoración pon unos arándanos por encima.

Si nunca has probado nata con mango cuando lo pruebes vas a alucinar de su riquísimo sabor.

Y pon en la nevera a enfriar un par de horas para que el sabor sea más top.

Otra presentación posible es directamente en copas de cristal.

¿has oído hablar de chantilly? Pues para el chantilly simplemente sustituye el azúcar de caño por azúcar glassé, el resultado un chantilly vegano de rechupete.

Y ¿no tienes tiempo y quieres una nata con frutas express, entonces usa nata vegana en spray. Eso sí, la nata en spray se baja enseguida y está pensada para comer en el acto.