Los 7 mejores libros de Recetas Veganas: Una visión global de toda la cocina – Repostería Vegana – Cocina en familia – Alta cocina francesa e italiana – Recetas para todo el año.
Para tener una recopilación de todas las recetas, la mejor opción es tener un libro bien encuadernado con todas las recetas veggies.
En la librería hay disponibles varios y con diferentes temáticas. Aquí te doy 5 recomendaciones imprescindibles. Platos tradicionales, recetas según la estación del año, platos para cocinar con niños, postres veganos, cocina francesa y mediterránea
Mi primera recomendación es un clásico del universo vegano. Coescrito por Virginia García y Lucia Martinez Arguelles.
Un libro editado por Anaya en 2015 pero que ya va por su tercera edición, por algo será.
Virginia cada semana nos enamora con sus platos veganizados desde su web Creativegan.net
Si quieres comprarlo aquí te dejo el enlace: Cocina vegana
En este libro de recetas totalmente veganas, con productos naturales el autor nos invita a conocer recetas fáciles para disfrutar de la cocina sana con los más peques de la familia. Los platos tradicionales de toda la vida, como la tortilla de patatas, pero sin huevo.
Brando Bender, el autor, ha publicado este libro en 2018 enmarcándolo dentro de la Colección Cocina Natural de Diversa Ediciones.
Puedes comprarlo aquí en tapa blanda: Cocina Vegana para Toda la Familia
El gran Chef francés Sebastien Kardinel es el impulsor de este libro. La portada del libro ya lo dice todo. Un chef vegano amante de la alta cousine francesa.
Ahora este best seller vegano está disponible en castellano desde el año 2017. Traducido por Palmira Freixas Guillamet y publicado en tapa blanda por Beta Ediciones.
Este libro está disponible en amazon: https://amzn.to/2HfTjDw
Desde Delantal de Alces, Cristina Martinez ha publicado este excelente recopilatorio de recetas veganas para chuparse los dedos. Más de 80 recetas de cookies, pasteles, muffins, donuts y una gran cantidad de postres riquísimos.
Publicado en tapa blanda por Anaya dentro de su colección de Libros Singulares puedes comprarlo aquí: Repostería Vegana
La última novedad editorial en este junio de 2018 es este libro con 120 recetas veganizadas. Estas recetas están ordenadas según las cuatro estaciones del año, para que puedas disfrutar de estos platos exquisitos dependiendo de la época del año.
Un viaje emocionante entre sabores y productos de la tierra. Una recopilación de recetas muy mediterraneas.
Sus dos coautores, Jessica Callegaro y Lorenzo Locatelli son dos prestigiosos veggies italianos. Publicado por Macro Ediciones en su colección Cocinar Naturalmente.
Enamórate de este libro aquí: Cocinar con colores
Y siguendo con la ampliación de libros veganos para toda la familia, no podía olvidarme de este fantástico libro para bebés veganos.
Los más pequeños de la casa deben llevar una alimentación vegana saludable. Descubre con este libro Los Primeros Alimentos Veganos Para Bebés las comidas y purés que tu bebé debe tomar.
¿eres de los que vas al gimnasio? Entonces tu libro ideal es un libro que compagine información nutricional y recetas.
Pues, vualà, ese libro existe. Un libro escrito por Mariana Correa que te muestra cómo conseguir esos aportes extras de proteina con 50 recetas de cocina específicas para culturistas.
Ahh, que se me olvidaba, todo eso y mucho más en el libro Dieta Vegana para Culturistas.
Otra publicación con la calidad de ProjectVegan.
