BLOG VEGANO
HERVIDOR DE ARROZ
La interculturalidad está llegando a nuestras cocinas. No sólo viajamos por Asia, o vamos a cenar a un restaurante asiático vegano. Sino que también nos animamos a elaborar recetas de Oriente en los fogones de casa. Para ello, nada mejor que ganar en tiempo y calidad con tu hervidor de arroz. Un electrodoméstico para chefs […]
7 ELECTRODOMESTICOS IMPRESCINDIBLES PARA VEGANOS
Te presento la selección de electrodomésticos que son imprescibles en cualquier cocina vegana. Con ellos podrás elaborar tus recetas veggie sin problemas, respetando siempre a nuestros amigos los animales. ELECTRODOMESTICOS PARA HACER TUS BEBIDAS VEGETALES Para hacer tus propias bebidas vegetales hay una serie de maquinaria que te servirá. Los más habituales son la Sojamatic […]
LA VITAMINA B2 – RIBOFLAVINA EN VEGANOS
La vitamina B2 o también llamada Riboflavina es una de las vitaminas del grupo B. Estas vitaminas tienen como peculiaridad, ser solubles en agua. Y, ¿los veganos estamos falta de ella? Te cuento todo sobre ella: sus beneficios, sus deficits los problemas de salud que te provocarán y por último te diré que has de […]
REVUELTOS VEGANOS
Los revueltos veganos son una gran alternativa para ir dejando el consumo de huevos. El huevo posee una característica peculiar y es su poder de cohexión. Es decir, hace ligar este ingredientes con otros ingredientes de la receta. Como todavía no has hecho un master en sustitutos del huevo o aunque seas un alumno aventajazo […]
GAMBAS AL AJILLO VEGANAS
Un plato rico y fácil de preparar. Además tiene la ventaja que los ingredientes que le vamos a añadir a las gambas, realzarán mucho su sabor. Te presento la receta, unos consejillos prácticos para que te queden en su punto y como no, al final del post unas aclaraciones sobre… bueno mejor te dejo que […]
9 APERITIVOS Y CANAPES VEGANOS GOURMET
Hoy te traigo una selección de aperitivos gourmet. Sólo apto para paladares refinados. Unos aperitivos muy fáciles de preparar pero que darán un toque de distinción a tu celebración. Ya estés celebrando una boda, bautizo , cumpleaños o cena con amigos, estos canaés harán las delicias de tus invitados. Estos aperitigos te permiten innovar en […]
FRICANDO VEGANO DE SEITAN Y SOJA
El fricandó es una estofado típico catalán. Un plato consistente que se come en Navidad y el resto de fiestas navideñas. Básicamente es una carne en salsa acompañada de níscalos, o como los llaman en Cataluña, rovellones. En Otoño se recolectan estas setas y hasta bien entrado el Invierno se come este plato tradicional. ¿COMO […]
¿CUANTOS TIPOS DE EMBUTIDO VEGANO HAY?
Hoy te cuento todos los tipos de embutidos veganos que hay. Ya verás como la variedad ha crecido en los últimos años. Antes te cuento que es el embutido vegano para ponerte en situación y que así no haya error posible. ¿QUE ES EL EMBUTIDO VEGANO? El embutido viene de la acción de embutir. Y […]