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BLOG VEGANO

LEGUMBRETA, LA SOJA DESHIDRATADA

Legumbreta –¿Que es? Soja Deshidratada fina – Soja Texturizada Gruesa – Como prepara la Soja – Secreto cruciente y receta de Veganamente ¿QUE ES LA LEGUMBRETA? La Legumbreta es una mezcla de soja y judias. Esta mezcla se consigue mezclando las harinas de estas dos legumbres. Esta harina resultante se texturiza. Y como último paso […]

¿CUANTOS TIPOS DE TOFU HAY?

El tofu es leche de soja con agua y un coagulante. Hay quien lo llama el Queso Vegano por su similitud al elaborar. En pleno siglo XXI todavía hay mucha gente que se pierde con los diferentes tipos que hay en el mercado. Pero no te preocupes, es mucho más fácil de lo que parece. […]

GALLETAS VEGANAS DE AVENA

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A la hora de comer galletas y cookies veganas libres de maltrato animal es difícil encontrar bollería en general, sobretodo la industrializada, que no contenga grasas de origen animal, y además suelen ser grasas saturadas. Tienes dos opciones para comer cookies veggie ricas y sanas: Ponerte el delantal de repostera y hacerte tu misma las […]

SLIM PASTA

Slim Pasta acerca a Occidente las increibles propiedades de la pasta con su sabor y aroma, pero una pasta que no engorda porque no contiene ni grasas ni hidratos de carbono. Mágico, verdad, pues sigue leyendo y averigua porqué. ¿Que es Slim Pasta? Slim Pasta es un fabricante de pasta que elabora sus pastas con […]

EL TEMPEH EN TU COCINA

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En Europa los veganos empleamos la Soja y muchos de sus derivados en gran medida porque nos aporta un elevando contenido de proteinas. Pero todavía hay un desconocido, y ese desconocido es la Soya Fermentada. Quizá porque sus origenes estén en Indonesia, y al ser un país lejano de España todavia su influencia no nos […]

SALSAS VEGANAS PARA TUS PLATOS

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A la hora de condimentar tus platos te recomiendo que utilices Salsas Veganas para tus platos. Dentro de la gran variedad de salsas veggie, hay una salsa para cada ocasión y para cada persona. La salsa clásica y vegana por excelencia es la Veganesa. ¿Y que es la veganesa? La Veganesa es una salsa de […]