PANALLETS VEGANOS

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Los panallets son unos pastelitos riquísimos que se elaboran y comen para Todos Santos. Para el 1 de Noviembre es tradición en las regiones de habla catalana /valenciana como es Cataluña, Comunidad Valenciana y Baleares comer estas bolitas. Pues bien hoy te traigo la receta veganizada de este plato multicultural. Y si te gustan este […]

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GAMBAS VEGANAS AL WOK CON VERDURAS

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Esta receta consigue el máximo partido a tus gambas veggie. ¿por qué? Porque la cocción típica del Wok junto con la salsa de soja hacen que tanto de textura cómo de sabor esta receta esté de rechupete. ¿no sabes que es un Wok? Un wok es una sartén de cocina asiática que deja los alimentos […]

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SOPA FRÍA DE MELÓN VEGANA

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Hoy te traigo esta sopa fría de melón vegana. Hay quién a este tipo de sopas también les llama gazpacho de melón o incluso si lo dejas un poco más espeso cómo crema de melón. Pero en este caso es una sopa fría de melón. Un primer plato muy refrescante para combatir el calor del […]

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ENSALADA DE GARBANZOS CON TOFU

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Te muestro la receta de la ensalada de Garbanzos con Tofu. Es una receta veraniega, refrescante que aunque es fácil de hacer, requiere de unos mínimos consejitos y precauciones para que te quede para chuparse los dedos. RECETA ENSALADA DE GARBANZOS CON TOFU Ya sabemos que los garbanzos es un ingrediente muy socorrido para nosotros […]

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HORCHATA DE CHUFA CON CHUFAMIX

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¿quieres tomarte una horchata fresquita en tan sólo 5 minutos? Con la Chufamix es posible. Te quedará una horchata riquísima y lista para tomar. Los valencianos están muy orgullosos de su horchata, y no es para menos. Además aquí con este método dirás adiós a engorrosos sistemas artesanales y caseros de elaboración. En un plis […]

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RECETA DE TIRAMISÚ VEGANO

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El tiramisú vegano es uno de mis postres preferidos. Un postre muy socorrido, riquísimo y que gusta tanto a pequeños cómo a grandes. Un postre visualmente muy atractivo sobretodo si se sirve en copa. Con una gran cremosidad, sabor dulce acaramelado y delicioso. Pero veganizar esta receta requiere sustituir tres elementos básicos: Sustituir un queso […]

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PAELLA DE VERDURAS A LA LEÑA

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Esta receta está para chuparse los dedos. Una paellita de verduras, totalmente vegana y cocinada a la leña. Vamos, la bomba de las paellas. Te doy las claves para que te quede perfecta de cocción, de agua, cómo y qué leña utilizar y muchos consejitos más. Ya sé que hay mil y una polémicas sobre […]

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RISSOTO VEGANO DE SETAS

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Cónoce cómo preparar la receta del rissoto de Setas 100 % vegano. Además te doy unos consejitos para que te sea más fácil cocinarlo y para que te quede mucho más rico. Esta receta italiana te quedará muy melosa y verás cómo veganizarla será muy sencillito. RECETA RISSOTO VEGANO DE SETAS El secreto de un […]

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