GAMBAS AL AJILLO VEGANAS

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Un plato rico y fácil de preparar. Además tiene la ventaja que los ingredientes que le vamos a añadir a las gambas, realzarán mucho su sabor.

Te presento la receta, unos consejillos prácticos para que te queden en su punto y como no, al final del post unas aclaraciones sobre… bueno mejor te dejo que lo veas por ti misma.

Ingredientes para 4 personas:

Otro tipo de gambas vegan también se pueden usar, pero por textura y consistencia te recomiendo las de la marca Frys.

Preparación:

  • Pica el ajo y el perejil bien finito y añádeselo a las gambas veggie.
  • Deja macerar unas 4 horas. Este paso es opcional, pero este es el secreto para que tus bambas queden bien impregnadas del sabor del ajo y del perejil.
  • Calienta la plancha o sartén con un poco de aceite de oliva.
  • Haz a la plancha las gambas.
  • En el último momento, antes de retirar las gambas añade una pizca de sal.

Consejito: no añades la sal desde el principio porque entonces las gambas soltarán mucha agua.

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ACLARACIÓN SOBRE LAS GAMBAS VEGGIE

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Las gambas libres de maltrato animal están muy conseguidas, tanto en sabor como en textura. Partiendo del ingrediente base extracto de algas, el lateral rojo de la gamba es pintado con pimiento rojo. Y el sabor a mar se potencia incluyendo las algas dentro de los ingredientes junto con otras especias que potencia este sabor.

Si a todo esto le añades ajito y perejil, te quedarán una parrillada de rechupete con un sabor intenso y agradable.

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