Descripción
Cachopo vegano relleno de setas (shiitake, ostra y boletus) a la trufa con cecina vegana y queso tipo ahumado vegano. ¡Te encantará!
INGREDIENTES
Proteína de trigo (gluten)* harina de garbanzo•, shoyu* (soja), mix de setas (shiitake, ostra, boletus), preparado vegetal estilo queso ahumado (agua, aceite de coco, almidón, sal marina, extracto de oliva, extracto de pimentón y betacaroteno), aceite de oliva extra virgen, preparado vegetal estilo cecina (gluten, sémola de trigo duro (,aceite de girasol, aroma natural, proteína de guisante, levadura madre, pimienta en polvo, ajo en polvo, colorante de extracto de remolacha,) lino•, pan rallado de trigo• (gluten) ,aroma natural de trufa blanca, pimentón ahumado• ,pimienta negra+, pimentón dulce•, ajo en polvo•,1evadura nutricional aroma de humo, aromas, sal marina»
*Ingredientes procedentes de agricultura ecológica
ALERGENOS
Puede contener trazas de altramuz, sésamo, apio, mostaza, frutos de cáscara, sulfitos.
VALORES MEDIOS por cada 100 gr
Valor energético……………………..1.245 Kj/ 298 Kcal-
Grasas ………………………………….9,76 g,
de las cuales saturadas……….3,94 g;
Hidratos de carbono……………….15,90 g,
de los cuales azúcares………..3,41 g;
Proteínas………………………………22,90 g-
Sal……………………………………….1,50 g.
MODO DE PREPARACIÓN:
Descongelar
– En sartén en aceite caliente 3 minutos cada lado. Para fundido perfecto del queso añadir 5/8 minutos al horno a 180º.
– En horno: Pincelar con aceite de oliva y hornear entre 25/30 minutos en horno precalentado a 170-180º.
SUGERENCIA PREPARACION:
– FRITO: Una vez descongelado freírlo en abundante aceite caliente ( recomendamos el uso de freidoras de aire que no necesita nada más que unas gotas de aceite) durante unos tres minutos por cada lado o hasta que dore. Para un mayor fundido del queso vegano recomendamos terminar el producto horneándolo de 7 a 8 minutos a 180ºC.
– AL HORNO: Una vez descongelado, pincelar con una brocha de cocina y un buen aceite de oliva extra virgen el cachopo por ambos lados. Colocar en una fuente especial para horno y hornearlo durante unos 25/30 minutos o hasta que dore (precalentando previamente durante 10 minutos a 180ºC) No hace falta dar la vuelta.
CONSERVACION
Producto ultra congelado conservar a 18° hasta consumo. Conservar hasta 6 días en frío entre 2-6° tras descongelación
