Descripción
Mantequilla vegana en bloque. Rama margarina en bloque ideal para cocinar, para repostería y también para salsas tipo bechamel, velouté, etc. Práctico formato para grandes producciones.
No se quema al cocinar y además evita la formación de grumos y de pequeños cristales durante la congelación (sobretodo en la masa para croquetas).
Versátil: Ideal para cocinar y para pastelería.
No se quema al cocinar.
Formato práctico para grandes producciones.
Evita la formación de grumos.
Ideal para masa de croquetas ya que evita la formación de pequeños cristales durante la congelación.
Excelente estabilidad y rendimiento para Salsa Bechamel, Croquetas y Brownie
Ingredientes:
Aceites vegetales (palma, nabina, girasol en proporciones variables), agua, sal (0.8%), preparado de habas, emulsionante (lecitina), conservante (sorbato potásico), ácido (ácido láctico), sabor natural, colorante natural (caroteno), vitamina D.
Valores nutricionales 100gr:
Valor Energético kj/kcal 2933/701
Grasas g 79
de las cuales saturadas g 41
Hidratos de carbono g 0,5
de los cuales azúcares g 0,5
Proteínas g <0,5
Conservación
Almacenar en un lugar fresco a una temperatura máxima de 20º
Formato
Bloque de 2.5Kg
