Descripción
LENTEJA DUPUY ECO en envase de 500 GR con la calidad ECOSANA. La lenteja con mayor cantidad de hierro. Una lenteja cultivada en la región francesa de Du Puy. Y ¿por qué contiene tanto hierro? Porque esta región de Francia es una zona volcánica a 1100 m de altura. Ahí se dan las condiciones idóneas para que la tierra aporte una gran cantidad de nutrientes a la lenteja.
Unos nutrientes que luego pasan a esta lenteja que es usada tanto por los mejores chefs del mundo como por personas que quieren recuperar o no perder sus índices de hierro en sangre para no padecer anemia férrica.
Además para conservar todas las propiedades Ecosana ha envasado esta lenteja en atmósfera protectora, sin coservantes, ni aditivos ni pesticidas y por supuesto sin GMO.
COCCION DE LA LENTEJA DUPUY
Para la cocción de la lenteja Dupuy no hay que tener especial atención con respecto a la cocción de las lentejas tradicionales.
Los pasos a seguir son:
- 1: Deja en remojo al menos 4 horas para facilitar su cocción.
- 2: Usa 2-3 partes de agua por cada porción de lentejas.
- 3: El tiempo de cocción varia según la consistencia que quieras en tus lentejas. A menor tiempo de cocción mas consistentes
Ese tiempo de cocción dependerá de la receta que quieras elaborar, desde un estofado de lentejas hasta unas lentejas con verduras, pasando por una ensalada de lentejas Dupuy o una sopa india al estilo Dupuy.
INGREDIENTES:
100% Lenteja dupuy *
*Procedente de agricultura ecológica.
VALOR NUTRICIONAL POR cada 100 gr
Valor energetico……… 1473 kj / 352 Kcal
Grasas…………………. 1,1 gr de las que saturadas 0.1 gr
Hidratos de carbono… 52.7 gr de los cuales azucares 2 gr
Fibra alimentaria…….. 10.7 gr; Proteinas ………. 24.6 gr; Sal ………. 0.006 gr
ALERGENOS:
Puede contener trazas de gluten, sésamo, soja y de frutos de cáscara.
PRESENTACIÓN:
Bolsa de 500 gr
A TENER EN CUENTA
Conservar en lugar fresco y seco.
