Descripción
Soja blanca BIO en envase de 500 Gr.
Alto contenido en fibra, proteínas, tiamina (vit. B1), riboflavina (vit. B2), hierro, potasio y calcio.
Fuente de niacina (vit. B3).
Alto contenido * supera el 30% de VRN, fuente de* supera el 15% VRN
¿COMO COCINAR LA SOJA BLANCA?
Poner en remojo durante 6-8 horas. Lo normal es dejarlo la noche de antes en remojo. Entonces eliminar el agua sobrante y cocer.
El tiempo de cocción varia entre los 40 y 60 minutos. Para reducir los tiempos de cocción usa una olla exprés. En ella se reducen los tiempos considerablemente. Prepara un estofado o un potaje con soja blanca. Es decir sustituye los garbanzos o las judías pintas de tu receta tradicional por esta legumbre rica en vitaminas y minerales.
Para una receta más tradicional haz esta soja blanca al estilo masala con verduras. Y para sacar el máximo provecho y usarla en ensaladas o en decoraciones culinarias entonces déjala germinar. El resultado es espectacular.
¿POR QUÉ TOMAR SOJA BLANCA?
La soja blanca aporta innumerables beneficios para nuestro organismo. Ya sabemos que para los veganos las legumbres en general y la soja en particular son una excelente fuente de proteinas. Así que aprovecha y con esta soja blanca consigue una dieta más rica y variada.
Cómo principales beneficios para la salud, están los que te enumero a continuación:
- Gran aporte de proteinas, hierro y calcio.
- Aumento y mejora del sistema muscular.
- Reduce y mejora tu fatiga y cansancio.
- Vital para un correcto funcionamiento del sistema nervioso.
- Para un sistema cognitivo en orden.
- Tus huesos y dientes en mejor estado gracias a esta soja.
INGREDIENTES:
soja* blanca *Procedente de agricultura ecológica.
INFORMACION NUTRICIONAL por cada 100 gr /Energía ……..1701 kJ / 407 kcal
Grasas ………………..19.10 gr de las cuales saturadas …3.12 gr
Carbohidratos ……….23.2 gr de los cuales azúcares….11.1 gr
Fibra ………………..11.9 gr; Proteínas …………….39.5 gr;Sal ………….0.01 gr
VITAMINAS %*VRN por 100gr
Tiamina (B1) ………………….0.99 mg 90%
Riboflavina (B2) ……………..0.52 mg 37%
Niacina (B3) …………………..2.50 mg 15%
MINERALES
Hierro ……………………………6.90 mg 49%
Potasio …………………………1740 mg 87%
Calcio ……………………………257 mg 32%
A TENER EN CUENTA.
Guardar en lugar fresco y seco protegido de la luz solar. Envase libre de BPA y libre de GMO ni irradiados.
