Al principio de tu veganización ni te habías percatado. Pero ahora que ya empiezas a inmiscuirte en el mundillo vegano, resulta que la cerveza no es vegana. ¿ah, no? ¿por qué? LOS INGREDIENTES DE LA CERVEZA Una cerveza convencional tiene los siguientes ingredientes: granos de cebada o de cualquier otro cereal (malta), agua, lúpulo y […]
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Estarás alucinando, cómo que la sidra no es vegan. Si es jugo de manzana fermentado. Sí, pero la gran mayoría en su proceso de elaboración utilizan ingredientes de origen animal. Es más, no sólo no es vegana sino que ni siquiera es vegetarina. Hace un tiempo corría por internet la Feak News que las manzanas […]
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Te cuento cómo maridar los quesos veganos con el vino. Hace tan sólo un par de años era imposible poder escribir un artículo cómo este. ¿por qué? porque la variedad de vinos y quesos libres de explotación animal era escasa. Nos teniamos que conformar con un par de quesos de granovita y violife y pocas […]
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Con caracter general el cuajo ni es vegano ni vegetariano. Pero, afortunadamente en España hay excepciones. Te cuento primeramente que es el cuajo. Luego te describo los tipos de cuajo que hay, que te sorprenderá saber que los vegetarianos aunque sean lactovegetarianos, también tienen vetados muchos quesos por culpa del cuajo. Y por último te […]
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A finales del año 2019 han dado los premios Vegan Food Awards por parte de la organización PETA. Este año, de los galardonados te cuento las que van a ser las mejores comidas veganas para este próximo año 2020. Esta organización sin ánimo de lucro premia en Estados Unidos a través de los Libby Awards […]
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Te presento una recopilación de todas las leches vegetales que hay. Bueno, oficialmente el «lobby» de la leche de vaca ha prohibido que estas bebidas se comercialicen con esa denominación. Y legalmente hay que denominarlas como bebidas vegetales. Pero para nosotros, que somos coloquiales y campechanos las denominaremos indistintamente de las dos maneras. Antes te […]
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Hoy te cuento todos los tipos de embutidos veganos que hay. Ya verás como la variedad ha crecido en los últimos años. Antes te cuento que es el embutido vegano para ponerte en situación y que así no haya error posible. ¿QUE ES EL EMBUTIDO VEGANO? El embutido viene de la acción de embutir. Y […]
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Desde el lanzamiento mundial de la Beyond Meat, la locura por este producto no ha parado de crecer. Pero, ¿realmente es la mejor burguer del mundo? Te cuento mi experiencia personal y te doy los argumentos necesarios para que decidas por ti mism@ cual es the best vegan burger. LA MEJOR HAMBURGUESA PARA LOS CARNIVOROS […]
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