¿Quién dijo que seguir una dieta vegana es incompatible con disfrutar de dulces tan ricos como sencillos de preparar? Es posible conseguir resultados deliciosos prescindiendo de ingredientes tradicionales como el huevo o los lácteos. A continuación, compartimos contigo cinco recetas que conquistarán tu paladar.
Tarta de limón y arándanos
¿Se acerca un cumpleaños y quieres sorprender a tus invitados? Esta tarta de limón y arándanos es la solución. Necesitarás el zumo y la ralladura de dos limones, media taza de bebida vegetal, un chorrito de aceite de girasol, esencia de vainilla, dos tazas de harina, un puñado de arándanos y una cucharadita de levadura en polvo. Mezcla los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea y hornea a fuego medio-alto hasta adquiera el color y la textura deseados. También puedes hacer la tarta con otros ingredientes veganos.
Donuts al horno
Sin duda, los donuts son uno de los snacks más apetitosos entre los amantes del dulce. Tal es su éxito que los encontramos en la cultura popular. No en vano aparecen en programas de televisión como «Los amigos de mis amigos» e incluso en la tragaperra Donuts en platincasino.es. ¿Quieres aprender a preparar su versión vegana y saludable? Mezcla 125 gramos de harina, una pizca de azúcar, una cucharadita de levadura, canela al gusto, un huevo de lino, un par de cucharadas de mantequilla vegana derretida y 1/4 de bebida de soja. Coloca la masa en el molde y hornea durante 20 minutos. ¡Listos para disfrutar en cualquier momento del día!
Muffins de café
Perfectos para acompañar tu café o llevar como snack al trabajo, estos muffins son muy fáciles de preparar. ¡Y lo mejor es que carecen de ingredientes de origen animal! Necesitarás una taza de harina, una cucharada de levadura, una cucharada de café instantáneo, una pizca de azúcar, 5 cucharadas de aceite y una taza de bebida vegetal. Si te gustan las almendras, no dudes en añadir un puñado a la masa. Mezcla todos los ingredientes en un molde para magdalenas y hornea hasta que alcancen un tono dorado.
Galletas de avena y chocolate
Estas galletas son ideales para conseguir ese chute de energía antes de entrar al gimnasio. Y es que la avena es un excelente hidrato de carbono. Para cocinarlas, mezcla 100 gramos de harina de avena, 100 mililitros de bebida vegetal, 80 gramos de pepitas de chocolate y tres cucharadas de crema de cacahuete. Hornea durante 20 minutos a 180 grados y ¡a disfrutar! Para darles un toque afrutado, añade ralladura de naranja.
Tarta de frambuesa
Si lo que buscas es tener un detalle con tu pareja, ¿qué te parece cocinar esta rica tarta de frambuesa? Para la masa, necesitarás dos tazas de harina de avena, una taza de harina de almendras, una cucharadita de levadura en polvo, una cucharada de aceite de coco y una taza de bebida de almendras. Necesitarás 400 gramos de frambuesa, mermelada de frambuesa y dos cucharadas de maicena para el relleno. Mezcla los ingredientes y hornea la masa durante 20 minutos, a 200 grados. Agrega el relleno y hornea durante cinco minutos más.
Conclusión
¿Te has quedado con ganas de más?, prepara cheescake de café o bollos suizos. Las recetas veganas son incontables.
