PIZZA VEGANA DE HEURA

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La pizza es un plato clásico y delicioso que se puede adaptar fácilmente a una versión vegana sin sacrificar el sabor ni la textura.

En esta receta, te enseñaré cómo preparar una sabrosa pizza vegana utilizando Heura, un sucedáneo de pollo a base de proteína vegetal. Esta pizza te sorprenderá con su combinación de ingredientes frescos y sabores intensos.

¡Prepárate para disfrutar de una explosión de sabor en cada bocado que además no te hará echar en falta los ingredientes no veganos.!

Ingredientes de la pizza

Los principales ingredientes de la pizza son los siguientes:

  • Masa de pizza vegana (puedes comprarla pre hecha o prepararla casera)
  • 1 paquete de bocados heura
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla roja, cortada en rodajas finas
  • 1 pimiento rojo, cortado en tiras
  • 1 pimiento verde, cortado en tiras
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 lata de tomate triturado
  • 1 cucharadita de orégano
  • Sal y pimienta al gusto
  • 150 g de queso vegano rallado (opcional)
  • Aceitunas negras en rodajas
  • Hojas de albahaca fresca, para decorar

Si te has fijado entre los ingredientes no he añadido ningún queso vegan. Si eres amante de estos cheese elije uno específico para ello para añadirle a tu pizza.

Uno que sea resistente a temperatura y que con ella tenga la capacidad de ser termoflexible. Es decir, que se estire como un chicle.

ELABORACIÓN DE LA RECETA VEGANA

Los principales pasos a seguir para la elaboración de tu receta vegana son los siguientes:

  1. Precalienta el horno a 200 °C.
  2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, los pimientos y el ajo. Cocina hasta que las verduras estén tiernas.
  3. Agrega los bocados de Heura en la sartén y cocina durante unos minutos hasta que esté ligeramente dorada. Añade el tomate triturado, el orégano, la sal y la pimienta. Cocina a fuego medio-bajo durante 10 minutos, removiendo ocasionalmente.
  4. Estira la masa de pizza sobre una bandeja para horno previamente enharinada o sobre una piedra para pizza.
  5. Extiende la mezcla de Heura y salsa de tomate sobre la masa de pizza de manera uniforme.
  6. Si deseas, esparce el queso vegano rallado sobre la pizza.
  7. Añade las aceitunas negras en rodajas por encima.
  8. Hornea la pizza en el horno precalentado durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
  9. Retira del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de cortarla en porciones.
  10. Decora la pizza con hojas de albahaca fresca antes de servir.

Ya ves que te ha quedado deliciosa, tanto por el olor como la textura o el sabor. Y si no es así, aquí van unos…

Consejos para la elaboración de la receta:

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Aquí te muestro unos consejitos para que aún quedes más satisfecho con el resultado final:

  • Si no encuentras bocados de Heura también puedes usar tiras o cualquier otra marca que sea sucedáneo de pollo.
  • Los ingredientes aquí presentes son una posibilidad. Pero para tu pizza favorita, añade otros ingredientes que te gusten, como son los champiñones, las espinacas o el maíz, para personalizarla aún más.
  • Si prefieres una masa más crujiente, puedes hornearla en una piedra para pizza previamente calentada en el horno o usar el modo horno de leña si tu horno eléctrico dispone de esa opción.
  • Asegúrate de seguir las instrucciones de cocción de la masa de pizza que elijas, ya que los tiempos y temperaturas pueden variar según la marca o si la haces casera.
  • Acompaña la pizza con una ensalada fresca para tener una comida completa y equilibrada.
  • Si no tienes acceso a queso vegano rallado, puedes optar por agregar levadura nutricional espolvoreada sobre la pizza antes de hornearla. Le dará un sabor delicioso y un toque de «queso».
  • Si te gusta un toque picante, puedes agregar chiles rojos picados o una pizca de pimentón ahumado a la mezcla de Heura y salsa de tomate.
  • Experimenta con diferentes condimentos y especias para personalizar el sabor de tu pizza vegana. Puedes probar con albahaca seca, tomillo, romero o incluso un poco de salsa de soja para intensificar los sabores.
  • Recuerda que puedes adaptar la receta a tus preferencias personales. ¡No dudes en añadir o quitar ingredientes según tus gustos!

Ahora estás listo para disfrutar de una deliciosa pizza vegana de Heura. Esta receta te permitirá saborear la textura y el sabor de la carne sin utilizar productos de origen animal.

¡Disfruta de tu pizza casera y compártela con amigos y familiares para una experiencia culinaria memorable!

Te invito también a que conozcas la receta de libritos veganos. De rechupete.