Las Albóndigas Veganas o como diría mi abuela, las almóndigas tienen su encanto y atracción. Hoy te presento las armóndigas de la abuela 100% veganizadas.
No se si es porque las hemos comido desde pequeños, pero esa masa en forma de bolita nos atrapa. Tienen la habilidad de ser queridas o ser odiadas.
Unas malas albóndigas te pueden arruinar la comida. Pero unas ricas albóndigas caseras te harán adictos a ellas. Las típicas Armóndigas de la abuela harán que no pares de comer. Te engulles una, y luego otra y otra.
Bueno, mientras tengo la boca llena de bolitas de carne vegana te dejo con 3 fantásticas y fáciles recetas para chuparse los dedos:
Si hay una receta de albóndigas clásica, esa es la albóndiga con tomate. Para darle un toque sibarita te recomiendo que emplees salsa de tomate con albahaca. Esta especie de gran aroma, y que te envuelve todo el paladar con su sabor, es muy empleada en la cocina mediterránea.
Para esta receta te doy unos sencillos consejos para adaptar la receta de la abuela al universo vegan:
Esta receta de albóndigas de soja texturizada te la presento a ritmo de Swing.
Ese es el ritmo que se respira desde Cocina Vegana en todos sus platos veganos.
Un plato cocinado en poco tiempo. No te pierdas sus consejos sobre las harinas para el rebozado, y algo que saben sus seguidores: ¿se comerá la comida con el tenedor? A no, entonces ¿que usará? Mira el video hasta el final y descúbrelo.
Y si quieres probar de confeccionar tus bolas de carne vegana con un producto muy especial, entonces no dejes de ver este artículo: LEGUMBRETA, LA SOJA DESHIDRATADA
Las lentejas en un recurso habitual para elaborar hamburguesas vegetales y albóndigas vegetales.
En esta receta, en menos de 3 minutitos Danna Reyes nos explica como elaborar esta riquísima receta .
Ella, que no tiene abuela, dice que son las mejores del mundo. Yo no me atrevería a decir tanto, pero seguro que sí son las mejores albóndigas de toda Colombia.
Esta joven youtuber llena de energía y soñadora, seguro que triunfa en su canal de Youtube. Esperamos verla cocinando más.
Y si a pesar del entusiasmo mostrado por est@s 2 fantástic@s cocineros, no dispones del tiempo necesario para cocinar, don´t worry, aquí puedes COMPRAR ALBÓNDIGAS VEGANAS de Seitán con Algas.
El Seitán te aporta un alto porcentaje de proteina vegetal, y las algas son ricas en oligo-elementos y minerales.
Y recuerda, en nuestra tienda vegana online puedes comprar una gran variedad de productos free cruelty. Estamos siempre abiertos, no cerramos ni los domingos.
