EL MEJOR MÉTODO PARA ELABORAR BEBIDAS VEGETALES CASERAS

Está en pleno boom todo tipo de bebidas vegetales. Primero empezaron las leches de soja, luego se sumó a la fiesta la leche de almendra y poco a poco un sinfín de bebidas como de espelta, de arroz, quinoa… y para mi la más original, la bebida de alpiste.

Ahora bien, si quieres ahorrarte un dinerillo elabora estas leche en tu propia casa. Y, ¿No sabes como? No te preocupes te lo explico fácil, fácil.

¿COMO HACER BEBIDAS VEGETALES EN CASA?

Para que quede más claro voy a utilizar el ejemplo de la leche de almendras.

Los pasos a seguir para elaborar una rica bebida de almendras son:

  1. Pela las almendras y colócalas en un cuenco hondo.
  2. Cubre las semillas con agua y déjalas toda la noche en remojo.
  3. Enjuaga las almendras al día siguiente.
  4. Añade 3 partes de agua por cada una de almendras y tritúralas en una licuadora o batidora.
  5. Filtra la bebida para que te quede líquida con un paño de cocina o una bolsa filtro especial para filtrar. Repite esta tarea una y otra vez hasta aprovechar al máximo la pasta.
  6. Para mejorar el sabor condimenta tu bebida vegetal con jarabe de agave, canela, vainilla y una pizca de sal marina para potenciar su sabor.
  7. Sirve al gusto, ya sea fría o caliente según prefieras.

¿POR QUÉ COMPRAR UNA CHUFAMIX PARA MIS LECHES VEGETALES?

La Chufamix tiene la capacidad de moler y filtrar a la vez. Es decir, la Chufamix te aporta las siguientes ventajas:

  1. Te ahorras tener que pelar las pieles de almendras, avellanas…
  2. Mejoras el filtrado con respecto al método tradicional del trapo.
  3. Ganas dinero porque la Chufamix aprovecha y exprime mejor las semillas. De esta manera mejoramos el rendimiento.
  4. Fácil limpieza, en menos de un minutito tienes tu Chufamix limpia y lista para un nuevo uso.

¿COMPRAR SOJAMATIC PARA HACER TUS BEBIDAS VEGETALES?

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Más sofisticada y con un precio mayor existe en el mercado la Sojamatic. Sojamatic es un robot de cocina especializado en elaboración de bebidas de soya y otras leches vegetales.

Con un precio superior a la Chufamix te permite elegir entre 3 programas. Con esta versatilidad obtienes bebidas de diferente textura (más espesas, más líquidas) y también aprovechar las harinas de tus semillas favoritas para posteriores recetas.

Además con este robot de cocina te ahorras la licuadora y/o batidora necesaria en los otros dos métodos.

La Sojamatic se entrega con un ebook de regalo con las recetas de las bebidas vegetales.

¿ROBOT DE COCINA O THERMOMIX PARA LAS BEBIDAS VEGETALES?

La Thermomix es excelente para mil y una funciones en la cocina. Si la tienes te explico como sacarle partido para tus leches. Pero sino, no te la compres expresamente para elaborar bebidas, porque mucho mejor y mas económicas son la Chufamix y la Sojamatic.

Ahora bien, si eres de las afortunadas que la tienen en casa, este robot de cocina es excelente para moler rápidamente semillas. Es decir, en lugar de dejar en remojo toda una noche tus semillas, enchufa la Thermo-mix y en un abrir y cerrar de ojos consigues el polvo de avellana, o almendras o cualquier otras semilla.

Esta harina ya puedes mezclarla con agua para elaborar tus leches favoritas.

¿QUE MÉTODO EMPLEO PARA MIS LECHES VEGETALES?

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Mi preferencia por calidad-precio es sin duda la Chufamix. Por menos de 50 euros, tienes un utensilio de cocina al que le sacarás mucho partido.

Si tu economía puede permitírselo el robot Sojamatic para bebidas vegetales es idóneo y da excelentes resultados en molienda, filtrado y versatilidad. Eso sí, su precio es más elevado que la Chufamix.

Y recuerda, si prefieres tener el tetrabrik envasado desde la comodidad de tu casa, entonces visita nuestra sección de bebidas vegetales con una amplia gama de leches donde elegir.