Descripción
HARINA DE ALGARROBA ECO 350 GR. Harina de algarroba BIO del Granero Integral.
Esta harina BIO es poco conocida en la actualidad pero nuestras abuelas la conocían perfectamente. Y por suerte para bien para todos, se está volviendo a poner de moda.
Así que te muestro sus principales usos en recetas y sus beneficios para la salud.
RECETAS CON HARINA DE ALGARROBA
Su principal virtud es que puede usarse como sustituto del cacao. Es decir, quieres hacer una receta donde emplees cacao, pues sustitúyelo por esta harina.
La manera mas simple de tomar esta harina es mezclada con bebidas. Añade una cucharadita de harina de algarroba a tu vaso de desayuno. Por ejemplo añade a la bebida de avena, arroz o incluso tu zumo recién exprimido.
Y para la repostería en dónde hay un mayor número de recetas. Dónde destacan los bizcochos integrales y las galletas. A ese bizcocho además de harina de algarroba dale un toque final con algún fruto seco. Las nueces por ejemplo combinan muy bien de sabor.
BENEFICIOS DE LA HARIA DE ALGARROBA
La harina de algarroba además de sus excelentes beneficios culinarios también presenta una serie de virtudes para nuestra salud. Te enumero las principales a continuación:
- Excelente prebiótico.
- Un buen antidiarreico.
- Actua como laxante.
- Rica en carbohidratos y azucares.
- Ayuda en la gastritis.
- Contiene algarrobina, que es considerado un super alimento.
Y si además de todos estos beneficios, tomas una harina ecológica y vegana como la actual, pues mejor que mejor.
Ingredientes:
Harina de algarroba*. Puede contener trazas de gluten, soja, sésamo y frutos secos.
(*)=De cultivo ecológico.
Valores nutricionales por cada 100 gr:
Grasas 0.50 gr de las cuales saturadas 0 gr
Hidratos de carbono 51 gr de los cuales azúcares37.7 gr
Fibra 35.8 gr; Proteínas 4.46 gr; Sal 0.03 gr
Modo de empleo:
Puede emplearse como si fuera cacao, para añadir a bebidas vegetales, elaborar cremas untables o añadir a bizcochos.
A TENER EN CUENTA
Guardar a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco protegido de la luz.
