Descripción
Seitan Natural Biogra en paquete de 300 Gr.
Este Seitán originario de China, el seitán es la proteína del trigo (gluten). Ovalado de aspecto y de color marrón, tiene una textura suave. Por su elevado porcentaje en proteínas, el gluten de trigo es una perfecta alternativa a la carne siendo más digestivo y con más aporte de calcio.
¿POR QUÉ COMPRAR SEITAN NATURAL?
El seitán entero tiene muchas cualidades. La más destacable es que te da gran versatilidad a la hora de cocinar. Al tener un mazacote de seitán, este lo puedes cortar a tu antojo.
¿quieres comer filetes empanados de seitan? Pues entonces córtalo a rodajas. ¿quieres hacer un auténtico estofado veggie? Entonces que ese corte sea más irregular.
También corta a dados para mil y una ideas: ensaladas de no carne, patatas con seitan….
Además el seitan entero tiene una ventaja con respecto al seitán que venden ya cortado. Al no estar cortado es más consistente. Es cierto que es menos esponjoso que el cortado pero sí mas consistente y chichoso. Así que para largas cocciones es ideal, mantendrá su jugosidad, se impregnará de los sabores y la textura es increible.
COMPOSICION
Gluten*, Harina de trigo*, Salsa de soja* (soja*, trigo*, sal marina, koji (aspergillus oryzae)), Ajo*, Sal marina, Cebolla*, Alga kombu*, Jengibre*, Pimentón*.
* Procedente de cultivo ecológico.
INFORMACION NUTRICIONAL / Valor energético 151 kcal
Grasas / Lípidos………………………1.55 gr; Ácidos grasos saturados……..0.33 gr
Glúcidos / Hidratos de carbono………….8.8 gr; Azúcares…………..0.71 gr
Fibra alimentaria……….5.89 gr; Proteínas…………..21 gr; Sal…………….1.7 gr
Producto ecológico. No contiene lactosa.Apto para veganos.
ALERGENOS
Elaborado en una fábrica que utiliza derivados lácteos, huevo, gluten, soja, sésamo, frutos secos de cáscara y apio.
MODO DE USO
Se recomienda preparar en lonchas y freír tal cual o se puede rebozar. Condimentado con ajo y perejil resulta muy sabroso. Excelente para cocinar troceado y estofado con verduras o setas. El seitán picado es útil para hacer canelones, lasañas, albóndigas de pasta o picadillo. Se recomienda consumir siempre el seitán caliente
PESO: 290g
A TENER EN CUENTA:
Guardar en nevera o refrigerador. Una vez abierto consumir en un tiempo prudencial.
