Descripción
Flor de sal natural que cristaliza en la superficie del agua de los cristalizadores artesanales de las Salinas Tradicionales del Delta del Ebro, Reserva Natural de la Biosfera. Esta flor de sal se recoge a diario siguiendo los métodos tradicionales y sin emplear ningún tratamiento químico o mecánico que altere el proceso artesanal.
Es la sal mas selecta y apreciada por los cocineros. Ya que es sólo la capita fina de la superficie de las salinas marinas. Muy apreciada en la alta cocina por potenciar el sabor de los alimentos.
La flor de sal, es la sal ecológica y natural más completa en nutrientes que existe en el mercado.
INGREDIENTES: Flor de sal * * procedente de la agricultura ecológica del delta del Ebro.
BENEFICIOS DE LA FLOR DE SAL
Entre los innumerables beneficios de la flor de sal para la salud cabe destacar su bajo nivel de cloruro sódico. Además es una sal natural que contiene gran cantidad de minerales. Destaca el alto contenido de 2 cloruros. El cloruro de potasio y el de magnesia. Además de ser saludables potencian el sabor de tus platos.
Contiene un 80% de los oligoelementos que necesita nuestro metabolismo. Esto es porque es una elaboración natural gracias al agua marina del Delta.
Es decir, toma esta sal y regula tu metabolismo tanto a nivel hídrico como a nivel de mineralización.
Así que al aderezar tus platos con la flor de sal mejora tu cuerpo y enriqueces el sabor de tus platos.
Además resaltar los siguientes beneficios de esta sal:
– Con certificación ecológica (eco).
– Libre de GMO.
– Sometida a rigurosas controles de calidad en el proceso de fabricación y envasado.
– Sin ningún tipo de aditivo (colorantes, endulzantes artificiales, conservantes, sales añadidas) y libre de agentes de carga, aglutinantes u otros excipientes.
A TENER EN CUENTA
Guardar en un lugar fresco (5-15ºC), protegido de la luz directa. En condiciones secas (R.H 55-60%) y limpias.
Una vez abierto el paquete, cerrar herméticamente y almacenar nuevamente en las condiciones indicadas con anterioridad para evitar la exposición a humedad del ambiente, la adhesión de olores y la contaminación microbiana.
