Descripción
La No Carne Picada de Beyond Meat en envase de 300 Gr.
¿Cónoces las hamburguesas Beyond Meat? Consideradas las mejores hamburguesas veganas del Mundo. Pues ya está aquí su versión en carne picada.
Basadas en la misma proteina de soja, desde Beyond consiguen una no-carne con una textura y un sabor muy logrados.
Posiblemente la mejor carne picada del mundo. ¿todavía no la has probado? Tus macarrones piden a gritos esta no carne. ¿no vas a complacerlos?
¿COMO COCINAR LA CARNE PICADA BEYOND MEAT?
Esta no carne puedes cocinarla de varias maneras. Pero para sacarle su máximo rendimiento te cuento cómo cocinarlo.
¿quieres simplemente usar la carne picada con usa salsa? Por ejemplo con una salsa de tomate para la pasta. Entonces sigue estas sencillas recomendaciones del fabricante. Desde Beyond indican que has de conseguir una temperatura interior de 74 ºC. Pero este dato es muy para chefs pro. Traduciéndolo a lenguaje coloquial te están diciendo que no has de freir este picadillo de carne con abundante aceite ni tampoco hervir en agua. Recuerda la soja texturizada si puedes hervirla en agua, pero este producto NO.
Bien, ahora que ya sabes que no hacer te digo que para cocinarla has de:
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio/alto y añade el picadillo.
- Remueve durante 5-8 minutos mientras vas deshilachando hasta conseguir la textura adecuada.
- Ya está lista para comer, pero ¿quieres añadir salsa?
- Entonces hierve a fuego lento hasta un máximo de 30 minutos. (ahora sí, después de cocinada la no-carne, si puedes hervirla, pero no desde un primer momento)
Esta carne picadita también úsala para hacer otras recetas como hamburguesas y albondigas. Para hacer hamburguesas sigue estos pasos:
- Calienta la plancha o sartén antiadherente a fuego medio/alto.
- Cocina 4-5 minutos por cada lado para un tamaño de unos 100 gr.
- ¿quieres dejarlas al punto? Entonces cocina por un lado este tiempo y por el otro sólo la mitad.
Para hacer tus propias albóndigas veggie:
- Mezcla el picadillo de carne con todos los otros ingredientes que va a llevar.
- Márcalas en la sartén y añade su salsa.
- Hierve a fuego lento entre 30 y 60 minutos.
Esto son sólo unos ejemplos de los más comunes para los que puedes emplear este producto de beyond-meat. Pero seguro que sabes sacar el máximo rendimiento con ese producto plant-based en tu cocina.
INGREDIENTES:
Agua, proteína de guisante isolada (16%), aceite de colza, aceite de coco, proteína de arroz, saborizantes, manteca de cacao, levadura deshidratada inactivada, estabilizador: metilcelulosa; almidón de patata, extracto de manzana, sal, cloruro potásico, vinagre de maiz, concentrado de zumo de limón, emulsificante: lecitina de girasol, colorante: rojo de remolacha, maltodextrina, extracto de granada.
VALOR NUTRICIONAL POR 100 gr
Valor energético……… 246 kcal / 1025 kJ
Grasas…………………. 17 gr de las cuales saturadas 5.7 gr
Hidratos de carbono… 6.9 gr de los cuales azucares 0 gr
Proteínas …………….. 15 gr;
Sal…………………… 0.75 mg;
ALERGENOS:
Los guisantes son legumbres, personas con alergia severa a las legumbres como cacahuetes deberán tener cuidado al introducir proteína de guisante en su dieta.
No contiene cacahuetes ni otro fruto de cáscara.
A TENER EN CUENTA
Conservar congelado -18ºC o menos. Una vez descongelado no volver a congelar. Y recuerda consumirlo antes de 4-5 días, eso sí manteniendolo en la nevera.
En la tienda también está el pack ahorro por si quieres comprar grandes cantidades u otros productos beyond cómo sus hamburguesas.
