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ALGA PERCEBE DESHIDRATADA/ MAR DE ARDORA 30 Gr.

10,50 (a partir de diciembre 8, 2019, 3:23 pm)

Alga Percebe deshidratada 30 Gr. Ramallo de Mar o Codium del Mar de Ardora ✅ Alga ecológica de los mares gallegos – Triunfando entre los chefes de alta cocina y los jovenes veganos!

Descripción

Envase de 30 Gr. de Alga Percece. Un alga recolectada en el Mar de Ardora y comercializada como no podía ser de otra forma, por la marca Mar de Ardora. Un producto totalmente ecológico

Tambien llamada alga codium o ramallo de mar, su nombre se debe al sabor tan parecido a este molusco típico de los mares de Galicia. Y Ramallo de Mar por tener brazos de no más de 40 cm. y muy ramificados.

Un alga poco conocida que estos últimos años se está dando a conocer por los grandes chefs. Con un sabor y una téxtura espectacular puedes comerla directamente, comerla rehidratándolo o también puedes cocinarla.

Para rehidratar, sumergir las algas en agua durante 5-10 minutos. Se recomienda que el agua esté tibia. Si vas a usarlas en sopa, el mismo agua de la sopa las rehidratará. Aunque te aguantarán toda la cocción de tu sopa, te recomiendo que las eches en los últimos 10 minutitos para que tu sopa conserve todo el sabor y sea una auténtica sopa de vescado (sopa vegana).

¿POR QUÉ COMER EL ALGA PERCEBE?

Este alga has de comerla por los siguientes aspectos:

  • Te enriquecerá tus platos.
  • Te rehidratará aportando minerales y vitaminas: Sodio, Hierro, cobre y Ca, vitamina A, B1 y B2, C
  • La mayor fuente de Calcio para tus huesos.
  • Si practicas deporte mejorará tu recuperación.
  • Tus platos se convertirán en creaciones alto standing simplemente por añadir estas algas.
  • Un alga nuestra, de proximidad, del mar de ardora en el corazón de los mares gallegos.

Las algas hoy en día son usadas en todo tipo de recetas. Desde Ensaladas de algas, hasta sopas, como acompañamiento de guarnición o para rellenar canelones o lasañas. En todas ellas te aportará una esponjosidad que hará las delicias de tu paladar.

En definitiva, unas algas made in Galicia calidade de producción ecológica aptas para platos veganos, vegetarianos y para los amantes de los productos del mar y de la salud nutricional.

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