Descripción
Envase de 25 Gr. de lechuga de Mar. La Lechuga de Mar es posiblemente el alga con la experiencia gastronómica más original.
Un alga con un sabor muy intenso a mar. Además su textura fina y cartilaginosa la hacen un alga muy crunch.
La Ulva lactuca, conocida comúnmente como alga sensitiva o lamilla al parecer cómo una lechuga marina. Bueno, más bien sus hojas parecen a una escarola, pero aceptamos «Lechuga de Mar» cómo animal acuático.
En la alta cocina cada vez es más habitual ver ensaladas con esta lechuga sin que los comensales lo sepan y el metre los tiene un rato pensando en que puede ser.
Otra idea sorpresiva es verlas cómo guarnición de platos de comida. Yo a veces cuando quiero tener un arroz gourmet me cojo un arroz blanco le pongo unas semillas de sésamo y lo rehogo con unas hojas de lechuga de mar.
Propiedades nutricionales:
Ricas en fibra y proteinas. Bajo contenido de lípidos. No contiene azucar. Ricas en vitaminas cñomo la vitamina A, B1 Y B9. Fuente de vitaminas C y E. Alto contenido en minerales cómo el Magnesio, Hierro, Yodo y Calcio.
¿QUE PLATOS HACER CON LECHUGA DE MAR?
La lechuga de mar admite todas las presentaciones. Es un alga muy resistente que te servirá desde para decorar una ensalada cómo para «pescaizar» tu pizza vegana poniéndole unos trozos por encima antes de ponerla al horno. Entonces introdúcela y ñam, ñam quedará riquísima.
